Nutrientes no Suco de Mamão

Suco de mamão

O suco de mamão é pouco energético devido ao seu alto teor de água, porém é rico em vitamina C, ácido fólico, betacaroteno, potássio e fibras. Neste suco, também se encontra a papaína, uma enzima poderosa que ajuda na “pré-digestão” das proteínas.

Além do suco, é bastante comum o preparo de doces e caldas com a fruta ainda verde. Para a confecção de um bom suco de mamão, certifique-se de que a casca não possui rachaduras, picadas de insetos ou manchas.

Recomendações

Curiosidade sobre o mamão

Quando verde, deve ser armazenado em local fresco e arejado para que possa amadurecer.

Nutrientes do suco de Mamão

Segue a tabela de nutrientes contidos no Mamão:

Nutrientes no Suco de Mamão

Nutrientes no Suco de Mamão

Como fazer Suco de Mamão

Suco de Mamão

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